Tocando em frente !!!

''conhecer as manhas e as manhãs,

O sabor das massas e das maçãs''

A maçã não é um fruto proibido e sim maravilhoso. Quando juntamos a ameixa seca, os sabores ficam em perfeita harmonia.

Por a mão na massa, envolve - lá com o recheio e o aroma que vem do forno é uma arte, assim como receber as pessoas que gostamos. Lembrar das gostosuras que a vovó, mamãe, titia fazem ou faziam é sempre motivo de felicidade.

                                                                          

                              

                                                                                 

Rosca de maçã com ameixa seca

Ingredientes:

Massa

2 tabletes de fermento para pão

1 colher de sopa de açúcar

1/2 copo de leite morno


3 colheres de farinha de trigo


150g de manteiga derretida com ½ copo de leite


3 ovos


Farinha de trigo para dar ponto a massa 

Recheio

2 maçãs descascadas e fatiadas

100 g de ameixa seca


2 colheres de açúcar 


1 ovo batido com ½ colher de açúcar – para pincelar

Preparo

Em uma tigela deixe crescer o fermento, o açúcar, o leite e a farinha.

Acrescente a manteiga derretida com o leite, e os 3 ovos. Bata com o garfo e coloque a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar homogênea.

Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove bem. Deixe crescer.

Abra a massa não muito fina e coloque as maçãs fatiadas, as ameixas e polvilhe com 2 colheres de açúcar. Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em pedaços, arrume em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Pincele com o ovo e o açúcar e leve ao forno.

Bom Apetite!!!!!

Semana especial, almoço especial, poemas da Mariazinha.

MÃE é e será sempre especial.
 

 Tocando em frente    -   Oswaldo Montenegro

Ando devagar porque já tive pressa,

E levo esse sorriso, porque já chorei demais,

Hoje me sinto mais forte, mais feliz quem sabe,

Só levo a certeza de que muito pouco eu sei, ou

Nada sei, conhecer as manhas e as manhãs,

O sabor das massas e das maçãs.

É preciso amor pra puder pulsar, é preciso paz

Pra poder sorrir, é preciso a chuva para florir.

Penso que cumprir a vida, seja simplesmente


Compreender a marcha, ir tocando em frente,


Como um velho boiadeiro, levando a boiada


Eu vou tocando os dias pela longa estrada, eu vou,


Estrada eu sou, conhecer as manhas e as manhãs,


O sabor das massas e das maças,


É preciso amor pra puder pulsar, é preciso paz


Pra poder sorrir, é preciso a chuva para florir


Todo mundo ama um dia, todo mundo chora,


Um dia a gente chega, no outro vai embora,


Cada um de nos compõe a sua história, cada ser em si


Carrega o dom de ser capaz, e ser feliz,


conhecer as manhas e as manhãs,


O sabor das massas e das maças,


É preciso amor pra puder pulsar, é preciso paz


Pra poder sorrir, é preciso a chuva para florir




Ando devagar porque já tive pressa,


E levo esse sorriso, porque já chorei de mais,


Cada um de nos compõe a sua história, cada ser em si


Carrega o dom de ser capaz, e ser feliz